牛轧糖🍬

作者： G云楠

自己动手，是一件有趣的事～

用料

• 棉花糖 随意
• 花生碎 随意
• 蔓越莓 随意
• 奶粉 适量
• 黄油 适量

牛轧糖🍬的做法步骤

步骤 1

前期没有拍照，所有食材都没有具体的重量，真的都是看着合适就行，平底锅小火放入适量的黄油，大概20克左右，黄油融化后放入适量的棉花糖，用铲子勤翻动，看着棉花糖融化了快速放入适量奶粉，翻拌，放入花生碎、蔓越莓、快速翻拌，这期间可以把火关掉，因为锅内余温也够用。

步骤 2

所有的食材都融入一起后，将糖团盛出放到一张烤箱纸上，再剪一张合适大小的烤箱纸盖住，将糖按压成饼状，放入冰箱冷冻十分钟，取出后正反面撒上白粉，切块。

步骤 3

包上糖纸，满足感爆棚，边角废料当场吃掉！

步骤 4

😍某宝有做牛轧糖的专用套装，有合适的模具，更得心应手

步骤 5

牛轧糖🍬真的没有什么技术含量，就是记住掌握好火候就行，全程小火，该关火时千万别手软

菜谱创建时间：2020-05-08 18:07:06