爽口醋溜娃娃菜

作者： xj小建

✌#第三道美食# 适合上完一天班回家，吃一道简约而不简单的爽口菜。

用料

• 娃娃菜 半颗
• 葱
• 生抽
• 油 克
• 盐 克
• 醋 勺

爽口醋溜娃娃菜的做法步骤

步骤 1

清洗大娃娃菜，切丝

步骤 2

刀法：一定顺着菜茎竖向切丝，这样做出来才爽脆。

步骤 3

油热后放花椒，捞出。 放葱花，放菜茎，菜叶，加生抽，大火炒。 1-2分钟后，放盐，醋顺着锅边加入，翻炒出醋香，出锅。

爽口醋溜娃娃菜的小贴士

1.娃娃菜一定顺着茎切 2.醋要顺着锅边，爆出滋滋响声，才能激发出醋香

菜谱创建时间：2020-05-08 17:56:43