烙菜饼-白蒿

作者： 悠悠我心wvst

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 水 适量
• 盐 适量
• 白蒿 适量
• 花生油 适量
• 水 适量

烙菜饼-白蒿的做法步骤

步骤 1

白蒿洗净沥干水分

步骤 2

DuangDuangDuang~切碎后置于盆中(白蒿不太好切，需“暴力”挥刀)

步骤 3

依次加入食用盐适量、一个鸡蛋

步骤 4

用筷子搅至均匀

步骤 5

锅内放适量花生油，开小火，至七分热时倒入适量面糊

步骤 6

用铲刀摊成薄薄的圆饼状，待一分钟左右进行轻轻晃动使其与锅分离防止粘锅。并时常进行活动

步骤 7

一面熟后进行翻面至两面金黄后出锅

烙菜饼-白蒿的小贴士

①一定要小火!!!不然很容易会糊！ ②不好掌握咸淡的话，第一锅可少放面糊，出锅后尝一下再作调整。 ③虽然现在电饼铛功能很强大，但还是觉得用锅做的比较好吃，当然啦，好吃程度上柴火炉子＞碳炉子＞煤气灶＞电磁炉＞电饼铛。 ④其实不光白蒿，芹菜叶、水萝卜等等都可以剁碎后烙成菜饼，超级好吃！

菜谱创建时间：2020-05-08 17:36:03