蒜蓉粉丝蒸虾

作者： aishenghuo520

蒜蓉粉丝蒸虾绝对的颜值与美味并存，蒜蓉融入了虾仁，粉丝吸取了虾鲜味，每一口都汁香四溢，顺滑爽口。外观好似花开富贵，不失为餐桌上一道高大上的菜品！

用料

• 虾
• 粉丝
• 姜
• 蒜蓉
• 葱
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 油
• 白糖
• 蒸鱼豉油

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝泡水20分钟左右（具体根据米粉来定，有的容易软，有的不容易软）

步骤 2

把虾的须和脚剪掉，然后从背部切开，取出虾线，清洗干净

步骤 3

生姜大蒜切成末，小葱葱白切细，葱叶切成葱花

步骤 4

将泡好的粉丝铺在盘底，虾平摆在粉丝上（虾背朝上）

步骤 5

热锅下油，小火，将姜蒜末煸出香味，放生抽，料酒，蒸鱼鼓油，白糖，少许盐，调成汁

步骤 6

将汁淋在虾上，开水下锅蒸8分钟左右

步骤 7

出锅撒上葱花，锅里放油烧热，浇在葱花上。美味的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦~~

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

1、蒜蓉多些味更好 2、做好了马上就吃哦，否则粉丝发胀会影响口感

菜谱创建时间：2020-05-08 16:32:39