糯米杂菇咸饭

作者： 羊奶家常菜

【食材介绍】好食材才能造就色香味齐全的美食，好食材才能超简单做好健康美食！

用料

• 糯米 2杯
• 优质大米 2杯
• 五花肉 100克
• 云南小香菇 28朵
• 巴西菇 18朵
• 虫草花 20克
• 食用盐 6克
• 葱花香菜芹菜 100克
• 食用油 50克

糯米杂菇咸饭的做法步骤

步骤 1

云南小香菇

步骤 2

巴西菇

步骤 3

虫草花

步骤 4

右边糯米左边优质大米，比例1：2，喜欢糯点的可以按1：1

步骤 5

三层肉

步骤 6

葱花香菜芹菜末

步骤 7

杂菇洗净后浸泡半个小时

步骤 8

米洗净后浸泡半小时以上

步骤 9

起锅热油爆香三层肉至金黄，再下杂菇翻炒

步骤 10

大米也要放进锅里炒香，加生抽（或者加盐巴都可以）和泡杂菇的干净美味水，水量稍浸没大米即可

步骤 11

放进电饭锅里，按快煮干饭，等启动电饭锅时，用筷子松开大米饭，撒进葱花香菜芹菜末拌匀，也可以直接放不干锅里中火煮10分钟左右，闻到有微微的烧焦味就直接熄火，焖饭半小时，既有美味色香味齐全的杂菇咸饭华丽出炉！

步骤 12

拍照开饭啦！

菜谱创建时间：2020-05-08 13:37:17