酒香豆腐

作者： 斋厨房

豆腐散发的酒香味让人食欲爆棚，非常的好吃

用料

• 斋外斋古法老豆腐 1盒
• 啤酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 火腿肠 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量

酒香豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐取掉包装盒切成片，下锅炸至金黄捞出备用

步骤 2

取小碗倒入蚝油、生抽、醋、黄豆酱、盐、糖搅拌均匀备用

步骤 3

起锅烧油，下蒜末、小米椒丁爆香，加入火腿肠丁炒香，倒入调好的的酱汁翻炒，倒入豆腐加一罐啤酒煮五分钟，加水淀粉勾芡，撒上葱花出锅，酒香豆腐就做好啦

酒香豆腐的小贴士

这道菜式的要点就是汤汁要勾芡浓稠，让豆腐足够入味

菜谱创建时间：2020-05-08 11:59:57