蛋皮回锅肉

作者： 童果儿

用料

• 五花肉 250克
• 青椒 二个
• 郫县豆瓣 一勺
• 蒜苗 二根
• 姜片 五片
• 料酒 一勺
• 老抽 5克
• 蒜 二瓣
• 鸡蛋 一个
• 红苕粉 200克
• 甜面酱 一勺

蛋皮回锅肉的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋，加清水红苕粉调匀，一定要清点

步骤 2

热锅加油摊薄饼

步骤 3

蛋皮做成

步骤 4

五花肉煮熟切片，准备自己喜欢的配菜

步骤 5

回锅肉配菜佐料准备好

步骤 6

锅里放少油把五花肉爆卷，加甜面酱，老抽，豆瓣，花椒，姜葱蒜炒香，加料酒配菜蛋皮小火炒制

步骤 7

下饭的蛋皮回锅肉

菜谱创建时间：2020-05-08 11:51:47