鸡胸肉洗净切成小块儿,提前放生抽和十三香进行腌制。我腌了一夜,因为放的调料很少时间就长一点。正常腌制一小时左右就可以了。
煮鸡胸肉,再放入一些生抽、蚝油、八角和姜片就可以了,煮三分钟左右就可以,切的快快儿小。
最近很喜欢很蒜🧄煮的时候直接丢进去一起煮,吃起来软软的,紫皮蒜味儿不太冲。鸡胸肉形状根据自己的喜好切就可以,调料也可以根据个人口味调整。