鲜虾剥出虾肉
加入温水,放入搅拌机做成虾泥
在虾泥中放入各种调料,比例随自己口味调整
加入木薯淀粉,揉一揉,变成面团
面团揉成不粘手的程度,可以适量粘点粉,拿出来做成条状
凉水就可以下锅煮,煮到开锅,然后再煮个15分钟,非常容易粘锅,一定要注意
开锅15分钟后捞出来,放入凉水
放在架子上晾干,我觉得太粘手,还放入烤箱烤了会儿…没有烤箱的可以直接晾干,大约北方我晾干了2天左右吧
然后切片,切的尽量薄一点,继续晾干3到5天吧…晾干到可以掰开,不会里面还粘连…
我还没下锅炸,还在晾干,等下锅以后再来补图