(烤箱预热180度)鸡蛋+无糖酸奶搅拌均匀(无糖酸奶是自制的,很稠很稠)
加入玉米淀粉跟代糖
用蛋抽搅拌至顺滑
倒入纸杯中8分满
放一点蓝莓在上面做装饰
放进烤箱180度烤20分钟,一开始拿出来会膨胀得很高,出炉后就会回缩
放凉后放进冰箱冷藏,吃的时候撒点代糖糖粉或者椰蓉在表面,就可以吃啦!💕夏天吃冰冰凉凉,奶香浓郁,带着酸奶的微酸,一点也不腻!中间蓝莓部分还会爆浆哦!
另外做了一个芦笋甜椒鸡蛋沙拉,也是超级快手!
早餐搭配蔬菜沙拉跟脱脂奶茶,一共350大卡左右(适合周末早餐,不适合工作日早餐哦(≧∇≦))