超级下饭的辣炒金钱蛋

作者： Ivy宝妈

每次去建辉湖南菜，老公和儿子就喜欢吃辣炒金钱蛋，今天，咱们把它搬回家，再也不用去外面吃了✌

用料

• 鸡蛋 5个
• 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 盐
• 生姜 适量
• 青椒 5个
• 泡椒 1袋
• 老干妈 2勺
• 小米椒 适量

超级下饭的辣炒金钱蛋的做法步骤

步骤 1

上图是中午一顿饭的配菜，做这道菜只需要准备圈出的配料即可。青椒斜刀切稍宽的的丝，小米椒斜刀切成段，泡椒切段，葱姜蒜切片，鸡蛋煮熟去壳，准备工作就做好啦

步骤 2

锅中加入少许油，油热放入鸡蛋，煎至表皮和图中一样盛出，切成片状备用

步骤 3

由于自己操作，中间过程忘记拍照了 1.锅中烧油放入葱姜蒜炒香 2.加入泡椒和少许泡椒水翻炒后加入老干妈 3.加入青椒和小米椒炒香 4.加入切好的鸡蛋翻炒几下，加入生抽 好啦，可以出锅了，香喷喷的辣炒金钱蛋，两碗米饭都不够🤗

菜谱创建时间：2020-05-08 09:08:49