茄子汤

作者： 在家吃饭666

用料

• 泡细粉
• 茄子
• 鸡蛋
• 葱，姜
• 白菜
• 番茄去皮，滚刀切
• 一壶开水
• 芹菜或青菜叶子

茄子汤的做法步骤

步骤 1

煎茄子 茄子切薄片，放盐，花椒粉，胡椒粉，反复搅拌，茄子出水后，放鸡蛋，一点面，搅拌均匀 小火煎 剩下的一点面糊，不要倒

步骤 2

葱姜爆香，然后放白菜，放盐和酱油，炒软糊了，入味了 放番茄

步骤 3

浇水，大碗水 第一滚，放细粉 第二滚，放面糊粉 第三滚，放茄子 第四滚，放芹菜叶子 -------------------------- 中间随时调味，放盐，放白胡椒粉，花椒粉

步骤 4

再滚，关火，放蒜黄，倒香油

菜谱创建时间：2020-05-08 09:04:44