柏翠面包机～拉丝吐司面包

作者： 一个星期的时间

跟着别人的方子做的，第一次做，非常完美

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 120克（要预留20毫升液体）
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 30克
• 酵母 3克

柏翠面包机～拉丝吐司面包的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋先放入面包机，考虑到后面面包机运行升温，一般这个时候我会放入冷冻冻一下，拿出来对角放糖、盐，放入面粉，挖个洞放入酵母埋起来，开面包机搅拌功能

步骤 2

放入黄油后再揉一次20分钟，扯一小块拉扯开来，我这个出膜不是很完美，但完全不影响面包成品，拿出来面板、擀面杖放点玉米油防止粘连，手动擀出卷装，分成三等份放入面包机

步骤 3

放入后的模样，按功能23发酵烘烤，一般是1小时40分钟，第一次做，我多发酵了15分钟，各人看情况哈

步骤 4

刚打开盖子的成品，还不是很好看

步骤 5

到出来就比较完美了

步骤 6

拉丝看到没有

步骤 7

所有材料倒入搅拌的时候

步骤 8

揉成光滑面团

菜谱创建时间：2020-05-08 08:18:32