超级简单的葱油拌面，满屋葱香

作者： 小鱼不吃菜

从小爱吃葱油，之前看综艺节目就爱上了这款面，尝试自己做了做，发现真的好好吃，分享下食谱给各位

用料

• 小葱 一把
• 洋葱 一个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 油 适量

超级简单的葱油拌面，满屋葱香的做法步骤

步骤 1

😝材料准备： 葱、洋葱、油、生抽、老抽、白砂糖

步骤 2

😝炸葱油：锅里倒入适量食用油，将葱和洋葱倒入油锅（记得葱和洋葱要用厨房纸尽量将水吸干，否则，会炸的，哈哈哈），中小火慢炸，炸到半焦不焦的状态就可以捞出。

步骤 3

慢慢焦了，继续炸

步骤 4

可以将葱捞出

步骤 5

😝调味：捞出后熄火等30秒到1分钟（记得记得！不要马上倒入！不然你会听到自己的一声惨叫），加入2勺生抽，1勺老抽，1小勺白砂糖，拌匀。开小火，煮到油冒泡泡，就可以关火啦。 😝煮面：将面煮熟后捞出过一遍冷水（会更劲道哦），然后将面倒入油锅中拌匀就可以啦，如果面多的话，可以分多次倒入慢慢拌，让每一根面条都上色上味

步骤 6

可以出锅啦，卖相是不是很好

步骤 7

图中我加了一点小虾米增加香味

超级简单的葱油拌面，满屋葱香的小贴士

酱料倒进油锅中的时候，记得稍微让油冷却一会，不要太急，否则很容易烫伤

菜谱创建时间：2020-05-08 08:03:43