超下饭的家常回锅肉

作者： 项都伟

疫情宅家必备

用料

• 五花肉 200克
• 豆瓣酱/回锅肉料 3勺/1袋
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 姜 5片
• 盐 5克
• 料酒 3勺
• 蒜 2瓣

超下饭的家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

首先将大蒜，生姜，青椒和葱切块放置一边。将冰箱里准备好的五花肉放入微波炉解冻。

步骤 2

将锅中添水，水量大概没过五花肉即可。放入切好的生姜和料酒，待水煮开再将五花肉切成3段放入锅中煮5-10分钟

步骤 3

将煮好的肉切成薄片，把锅中的水倒掉擦干准备

步骤 4

无需放入肉，直接将切好的肉放入锅中炒出油，接着放入准备好的青椒和蒜

步骤 5

翻炒几分钟后，放入豆瓣酱/回锅肉调料继续翻炒至出锅

步骤 6

出锅后成盘就可享用了！

菜谱创建时间：2020-05-08 06:07:16