蘑菇🍄榨菜肉片荟豆腐

作者： 肖虹快乐厨房

按照俺家家长的概念，豆腐是下饭菜式。我从原来的不喜欢，做到现在连自己都喜欢上了，佩服佩服，佩服自己哈。😍🥰😘

用料

• 1、蘑菇：洗净，一个切成四片。 2、滑豆腐：一块。 3、榨菜：乌江涪陵脆口榨菜半包。 4、猪腱子肉：横断面切片，加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精，加少许水，腌味。 5、蒜片：少许。 6、葱花：少许。

蘑菇🍄榨菜肉片荟豆腐的做法步骤

步骤 1

蘑菇：洗净，一个切成四片。

步骤 2

豆腐。

步骤 3

榨菜：乌江涪陵脆口榨菜半包。

步骤 4

猪腱子肉：横断面切片，加少许盐、糖、生抽、生粉和鸡精，加少许水，腌味。

步骤 5

葱花。

步骤 6

蒜片。

步骤 7

小火少油蒜片起锅，蒜变金黄，放蘑菇，加少许糖、蚝油和鸡精，翻炒至熟，铲起备用。

步骤 8

小火少油蒜片起锅，蒜变金黄，放豆腐，用锅铲切成小块。

步骤 9

切成小块。

步骤 10

放榨菜、少许糖、蚝油和鸡精，翻炒至豆腐入味。

步骤 11

加入炒好的蘑菇。

步骤 12

炒匀铲起备用。

步骤 13

小火少油蒜片起锅，蒜变金黄。

步骤 14

放肉片，一面煎香变色后翻身煎炒另一面，至完全变色。

步骤 15

放葱花。

步骤 16

把炒好的食材全部放入，炒匀即可上碟。

蘑菇🍄榨菜肉片荟豆腐的小贴士

整个过程不放水。

菜谱创建时间：2020-05-07 23:54:18