香辣豆腐

作者： 姜胡

用料

• 老豆腐 1块
• 香菇 5-8只
• 糖 克
• 蚝油 1勺
• 油 克
• 红油豆瓣酱 1勺

香辣豆腐的做法步骤

步骤 1

一块老豆腐切成麻将块大小以及厚度。晾干水份或者厨房纸吸去表面水份。油锅煎豆腐至两面金黄。捞出装盘备用。

步骤 2

油锅内放入一勺红油豆瓣酱。微微炸一下

步骤 3

加入切好的香菇丁翻炒，炒出香味

步骤 4

加入煎好的豆腐，加清水漫过豆腐，加入1勺耗油，半勺糖。(不需要加盐，红油豆瓣酱和耗油内含有盐)

步骤 5

烧至收汁，加入香葱起锅。

步骤 6

装盘上桌啦。一道下饭菜完成

菜谱创建时间：2020-05-07 23:25:12