奶香芝士焗红薯/地瓜/番薯

作者： JiJisKitchen

去买菜的时候看到红薯突然很想吃，可是买回来了放了几天都没动，感觉再不快快吃掉就要坏了，可是直接蒸孩子都不要吃，只能翻翻花样，没想到还挺好吃。

用料

• 红薯（去皮） 270克
• 黄油 20克
• 牛奶 60克左右
• 马苏里拉芝士 150克

奶香芝士焗红薯/地瓜/番薯的做法步骤

步骤 1

要用马苏里拉芝士才能拉长长的丝

步骤 2

我买的是这种红薯，特别甜

步骤 3

红薯去皮切片蒸30分钟至熟

步骤 4

蒸好的红薯趁热加入黄油用叉压成泥

步骤 5

然后牛奶要一点一点的加，多一点少一点没有关系的，因为牛奶是调节红薯泥的软硬度而已，喜欢口感扎实一点的就少加牛奶，喜欢湿软一点的就多加一点点。 我总共加了差不多60g的牛奶。 拌匀以后可以先尝一点点，我觉得我这个红薯够甜了所以没有再额外添加糖，如果你觉得不够甜可以再加些糖进去拌匀

步骤 6

表面大致弄平

步骤 7

铺上马苏里拉芝士

步骤 8

烤箱预热，200℃，烤10-15分钟，表面金黄就出炉

步骤 9

我烤了10分钟，本来想再多烤5分钟的，颜色再金黄一点会更好看，可是孩子等不及要吃了，那就这样吧

步骤 10

满满的芝士好满足

步骤 11

平时我孩子都不太爱吃南瓜、地瓜之类的东西，但是这样的花样烤红薯却吃了很多

菜谱创建时间：2020-05-07 21:31:56