无油烤箱版炸猪排

作者： 康源食堂

用料

• 黑猪猪排 4块
• 黑胡椒 1勺
• 面包糠 200克
• 玉米淀粉
• 鸡蛋2 个
• 盐 2克
• 橄榄油 2勺

无油烤箱版炸猪排的做法步骤

步骤 1

康源黑猪大排，切1cm左右厚块，刀在肉面划纹路

步骤 2

刀背敲打大排，均匀撒胡椒，盐，也可以根据自己口味腌制20分钟，如果要原味忽略这一步

步骤 3

面包糠加入一小勺橄榄油，炒至金黄色

步骤 4

裹上玉米淀粉

步骤 5

裹蛋液

步骤 6

裹面包糠，烤箱180度20分钟，不需要翻面

步骤 7

切小块，淋上番茄酱或者自己喜欢的酱料

无油烤箱版炸猪排的小贴士

烤箱版比不上油锅香脆，但胜在健康

菜谱创建时间：2020-05-07 21:19:10