看似复杂实则简单的贝贝南瓜蒸饭

作者： 水寒子

买了两个贝贝南瓜，做点不一样的来吃吃。每天的早餐总会想要变花样，想到就去试试，食材总是可以给我们奇妙的碰撞！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 香菇、口蘑、木耳，绿菜 适量
• 熟米饭 适量
• 葱碎 适量
• 盐、生抽 适量

看似复杂实则简单的贝贝南瓜蒸饭的做法步骤

步骤 1

南瓜切掉顶，籽挖出来，用刀整理一下，让它的口能大一点。这个过程小心手，南瓜生的比较硬，会不好操作，慢慢用刀刮一刮，刮下来的南瓜切成小块备用。

步骤 2

热油放葱碎和虾仁炒香。

步骤 3

放配菜翻炒，我用了香菇、口蘑、木耳、还有切下来的南瓜块。香菇一定要放，放泡好的干香菇，提味会很香！

步骤 4

翻炒一会放入绿菜翻炒，加生抽、盐翻炒到七分熟。

步骤 5

放入熟米饭翻炒均匀。

步骤 6

炒好的饭放入南瓜里，用勺子压实，盖上盖。

步骤 7

开水上锅蒸25分钟。南瓜要用贝贝南瓜容易熟，太大的延长时间。我顺便蒸了一根玉米🤣

步骤 8

蒸好的饭融入了南瓜的香气，看起来也非常有颜值，别看它不大，装的还挺多，一个人吃一份完全够了，除非正在长身体的男生。。。

步骤 9

勺子顺着蒸熟的南瓜挖下去，软软糯糯。

步骤 10

一口下去超满足，完全停不下来🤣，喜欢快来试试吧！

菜谱创建时间：2020-05-07 21:12:43