夏日冰啤酒最佳cp：麻辣扇贝——万能海鲜捞汁

作者： -creep_

当我们还在抱怨疫情不能出去玩的时候，时间已经悄悄跨越了整个冬季和春季，天气开始炎热。 夏天，来了。 冰啤酒是夏天的标配，光喝不吃怎么能行？在外面买又贵又怕拉肚子，自己在家做，简单好吃，岂不美滋滋。

用料

• 扇贝肉 30个左右
• 盐 0.5勺
• 白砂糖 3勺
• 鸡精 3勺
• 蚝油 4勺
• 生抽 1.5勺
• 麻油 2勺
• 辣椒油 根据个人情况

夏日冰啤酒最佳cp：麻辣扇贝——万能海鲜捞汁的做法步骤

步骤 1

我这里用的是冷冻的扇贝肉，化冻后去除有沙子的胃部。 放上一些姜丝，上锅蒸5分钟。 新鲜扇贝肉，洗净后加上葱姜蒜，水煮7分钟左右即可。

步骤 2

混合配料表中的调料，加一点点温水调匀，这个万能捞汁还可以泡各种小海鲜，和土豆之类的素菜

步骤 3

把蒸好的扇贝肉放入捞汁，放至室温后，放入冰箱，冷藏四五个小时，拿出来配上冰啤酒享用吧

菜谱创建时间：2020-05-07 19:30:21