家常土豆饼

作者： 饿的脑壳疼

爸爸经常烧，我很喜欢吃 记录一下做法，防止我下次忘记。 夏天和丝瓜汤绝配。

用料

• 土豆 10个
• 辣椒 7个

家常土豆饼的做法步骤

步骤 1

小土豆高压锅压熟之后手动剥皮，然后用菜刀压扁。锅烧热，加入菜油（菜油煎出来更黄一些），等油上面泡沫消失，加入土豆，不要着急，土豆煎的有点慢，煎至两面金黄。

步骤 2

大蒜，蒜叶，生姜，辣椒切好。先加辣椒，辣椒先煎一下，然后加大蒜，生姜，蒜苗。

步骤 3

翻炒一下，加入盐，加入料酒，大概是土豆的四分一深，滚一小会，加入一丢丢水，加入味精。再滚一会装盘。

菜谱创建时间：2020-05-07 17:12:08