蒜蓉鲍鱼

作者： 灵月吖

用料

• 鲍鱼 16只
• 蒜 10瓣
• 生抽酱油 6勺
• 蚝油 6勺
• 糖 7克
• 食用植物油 10克
• 芝麻油 10克
• 生姜 6片
• 尖椒 4个
• 香葱 10根

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

热锅放油倒入切好的姜蒜椒末爆香，再放酱油耗油糖翻炒，倒入芝麻油起锅。

步骤 2

将鲍鲍口器用刀刺穿，再一拉就都出来了

步骤 3

用小刀插入鲍肝脏部位，沿边转圈往外挑出，必要时用手拉一下

步骤 4

处理好的鲍鲍装盘

步骤 5

淋上调好的佐料，放入锅蒸6分钟（开水放入鲍鱼）

步骤 6

蒸好的鲍鲍撒上葱花。

蒜蓉鲍鱼的小贴士

盘里的鲍汁可以用来做鲍汁蒸蛋哦

菜谱创建时间：2020-05-07 15:11:42