法式蜂蜜鸭胸（简单易上手）

作者： 只做不吃的饲养员

不太喜欢吃鸭肉的我为了老公的胃，今天做了个蜂蜜鸭胸，老公吃得停不下来，看来自己又解锁了一道法餐💪外国人做饭喜欢原汁原味，所以这款鸭胸用的调料很少，但是味道棒棒哒，还有就是外国人喜欢吃点红肉，也就是7，8成熟，大家煎制时间根据个人喜好调整吧

用料

• 鸭胸 一块带皮500克左右
• 蜂蜜 3勺
• 土豆 2个
• 洋葱 1个
• 盐 2克
• 白葡萄酒 5勺

法式蜂蜜鸭胸（简单易上手）的做法步骤

步骤 1

整块鸭胸放入冷的不粘锅，带皮面朝下，中火煎10分钟，鸭皮会吱吱地出油，把煎出的油导入另外一个不粘锅里，准备煎土豆用，不浪费是美德，哈哈

步骤 2

趁煎鸭胸的时间，把土豆切成不要太薄的块状，放入有鸭油的不粘锅，也用中火煎，放入1克盐，盖上锅盖，让土豆充分吸收鸭油自行煎制，5-6分钟后土豆翻面继续煎制5分钟，关火备用。

步骤 3

鸭胸10分钟后翻面，鸭肉朝下，洋葱切成5毫米的圆块，放入有鸭胸的锅里，让洋葱和鸭肉一起煎，喜欢吃8成熟鸭肉的这里需要煎5分钟，喜欢吃全熟的需要多煎2，3分钟。

步骤 4

把鸭胸侧面两边也可以煎一下，时间到鸭胸拿出切块准备摆盘。洋葱留锅里，加入一克盐，3勺蜂蜜，5勺做菜用的白葡萄酒，等液体收汁，最后淋在切好的鸭肉上。

步骤 5

美味的蜂蜜鸭胸好了，看着还是蛮诱人的哈😊

菜谱创建时间：2020-05-07 14:04:00