照烧鸡腿饭，新手也能做的比吉野家好吃哟～

作者： 小荨尼

好吃又简单的照烧鸡腿饭，新手第一次做就成功了，家人赞不绝口，以后不用去吉野家啦！顺便做了两份便当带给朋友～

用料

• 鸡腿 两只
• 料酒 少许
• 白芝麻 少许
• 蜂蜜 一勺
• 盐 少许
• 蚝油 一勺
• 味极鲜酱油 两勺
• 黄瓜 半根
• 西兰花 半
• 鸡蛋 一个
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许
• 榨菜丝 少许
• 米饭 两碗
• 五香粉 少许
• 水淀粉 少许

照烧鸡腿饭，新手也能做的比吉野家好吃哟～的做法步骤

步骤 1

鸡腿常温下温水洗净，拔干净毛，去骨

步骤 2

把鸡腿改刀成两段，鸡皮用牙签扎一些孔洞，鸡肉切几口以方便入味

步骤 3

把调料都放入盆中腌制入味

步骤 4

搅拌均匀，腌制三十分钟，让鸡腿每一个缝隙充分入味

步骤 5

西兰花过水煮两分钟备用，黄瓜切片，我们家不爱吃胡萝卜，用胡萝卜做配菜的，胡萝卜也需过水煮一下

步骤 6

锅中烧开水，鸡蛋煮五分钟关火，鸡蛋喜欢吃熟一点的煮八分钟，我们喜欢鸡蛋液拌饭，所以鸡蛋黄每次都做成流心鸡蛋。

步骤 7

锅中放入少量油，鸡腿的鸡皮那面下锅煎，锅中煎五分钟后翻面，鸡腿煎熟后关火，夹出放案板上切段

步骤 8

米饭上盖上西兰花，小黄瓜片，一半流心鸡蛋，鸡腿肉，榨菜丝

步骤 9

最后撒上白芝麻，上桌开吃

照烧鸡腿饭，新手也能做的比吉野家好吃哟～的小贴士

鸡皮用牙签多扎点孔，下锅煎鸡腿的时候鸡皮不会回缩。红油榨菜丝很解腻，不喜欢吃的可以不放，个人觉得黄瓜比胡萝卜做配菜更爽口开胃～

菜谱创建时间：2020-05-07 13:17:43