生酮 不一样的韭菜菌菇饼

作者： 松鼠酮学

平时做韭菜饼都是直接把切段的韭菜加在面糊里，然后煎。而这一种做法的韭菜饼口感会不一样一些，灵感来自首尔一家酱蟹店的海苔饼。 个人更爱吃这一款，吃起来有点纤维感（切面可以看的到丝丝），而且和海鲜菇一起吃也很搭，家人也对这款韭菜饼给出了好评

用料

• 鸡蛋
• 韭菜
• 杏仁粉
• 水
• 盐
• 胡椒粉
• 孜然粉
• 蒜粉

生酮 不一样的韭菜菌菇饼的做法步骤

步骤 1

1⃣️韭菜切段，海鲜菇切断头部，再对半竖切 2⃣️海鲜菇下锅里炒软入味，起锅备用 3⃣️再放韭菜下锅里煸炒，加盐、孜然粉、蒜粉和胡椒粉调味 4⃣️把炒好的韭菜倒进料理机，加鸡蛋、杏仁粉和水搅打成面糊 5⃣️倒出平底锅里，调小火，表面还没凝固时摆上炒好的海鲜菇，中小火双面煎熟即可

菜谱创建时间：2020-05-07 13:07:45