撩倒人的巴沙鱼块

作者： 宫婶

没有故事，只有味道！今天做到一半才想起拍照！

用料

• 巴沙鱼柳 2条
• 姜 三片
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 四分之一勺
• 糖 10克
• 鸡蛋 2个
• 花椒粉 半小勺
• 十三香 四分之一勺
• 面粉 100克
• 生抽 3勺
• 柠檬片 1片
• 细辣椒粉 1勺
• 大蒜瓣四个 切片
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺

撩倒人的巴沙鱼块的做法步骤

步骤 1

一、鱼柳切两指宽的段：柠檬汁、料酒、生抽少许、花椒粉，黑胡椒粉、盐，拌匀腌20分钟。二：鸡蛋、面粉、十三香、水和成糊状。三：鱼块挂糊煎至金黄出锅备用。

步骤 2

调汁：辣椒粉、生抽、蚝油、糖、醋，少许盐、开水，兑汁半碗。

步骤 3

锅底油少许，爆香姜蒜、鱼摆在上面，淋上酱汁，中小火咕嘟收汁，撒上少许香菜或香葱点缀。

步骤 4

没有美颜只有美味，无刺适合老人小孩。

菜谱创建时间：2020-05-07 13:02:32