港式奶茶

作者： 童家小厨

在广东工作生活的时间有近11年，很多饮食习惯已经完全广味，来北方的时间一长，就很想念广东的美食、甜品、茶饮。 假期前一天去港式茶餐厅喝了个下午茶，一杯奶茶直接让我喝的跑肚拉稀，最后，决定以后自己做，不出去喝了，问了做奶茶的朋友，下厨房浏览其他厨友的作品，今天第一次试了一下，味道就是我想念的味道。 因为一个人，做的一杯，美中不足的是淡奶放多了，淡奶适合量多的时候用，量少用牛奶代替淡奶就好了。

用料

• 淡奶 60ml
• 红茶粉 20g
• 水 300ml
• 糖 10克

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好所需物品，红茶放入拉茶袋，水放入壶中烧开。

步骤 2

红茶粉放入拉茶袋中，水烧开后直接倒入茶袋，我因为量少没来回拉茶，直接在这里泡了十分钟。

步骤 3

讲泡好的经茶倒入放好淡奶及白糖的杯子，用勺子搅拌均匀即可。

港式奶茶的小贴士

大家做的话可以将淡奶改成30ml，然后倒入红茶，看口味如何再酌情添加淡奶，要不淡奶多了会盖过茶的味道。

菜谱创建时间：2020-05-07 12:01:41