土豆香菇肉沫

作者： 我是糖球儿妈

土豆香菇肉沫，配上一碗热乎乎的米饭，简直人间美味啊！绝对下饭神器🤩

用料

• 肉沫 多半碗
• 土豆 1小个
• 香菇 4朵
• 葱
• 姜
• 料酒 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒
• 盐
• 味精
• 糖
• 白胡椒粉 一点点

土豆香菇肉沫的做法步骤

步骤 1

多半碗肉沫，放少量姜丝，葱丝，一小勺料酒，一勺酱油，抓匀腌制5-10分钟

步骤 2

热锅凉油，放姜丝炸透，放葱丝和干辣椒（不吃辣可不放）爆香

步骤 3

放腌好的肉沫炒至变色

步骤 4

放入土豆和香菇翻炒几下，倒入2勺生抽，一勺蚝油，适量盐，糖，味精，翻炒均匀

步骤 5

如果有点干可以放一点水，大火收汁，出锅前撒入一点白胡椒粉，翻炒均匀出锅！

菜谱创建时间：2020-05-07 10:40:24