凉拌紫甘蓝（紫包菜）

作者： 悠然莫言

一次在酒席上吃到这个凉拌菜很好吃，回家就买了材料自己试着拌，有点不一样不过挺好吃，没加鸡精味精啥的，上班实在是太忙也没什么时间做东西吃，有时间再完善

用料

• 紫甘蓝 半个
• 色拉油 35克
• 香油 10克
• 玫瑰醋 30克
• 大蒜子 一头半
• 泰椒（可不加） 两个
• 盐按照自己口味添加 10克
• 香菜（可不加） 适量
• 生抽 20克
• 蚝油 10克

凉拌紫甘蓝（紫包菜）的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝放入盆中

步骤 2

大蒜子，红辣椒切…细小丁😂

步骤 3

切好铺在紫甘蓝上面

步骤 4

起锅烧油，烧到有纹路直接浇在大蒜子辣椒上搅拌均匀，加醋，生抽，盐，蚝油再次搅拌均匀，吃香菜的也在这时候加入搅拌均匀就行了，最后加香油

步骤 5

醋是这种玫瑰米醋比较好吃

步骤 6

香油是这种比较香一点

步骤 7

拌好用个漂亮点的盘子拍个照装个逼😍就可以开动了，我自己一次可以吃一大碗，色香味俱全，每次带厂里都被吃光光连汤都不剩下，不过也有不爱吃凉拌菜的人就不要折腾了

菜谱创建时间：2020-05-06 23:31:05