菜花掰成小块,焯水大概两分钟,水里加点油,颜色会更好看。
开水不要浪费,番茄划十字口,烫一下,轻松去皮。
蒜末葱末煸锅,倒入番茄,炒成差不多这样就行可以下菜花了。
翻炒几下,加点水炖一会,最后收收汁,加一勺盐,淀粉勾个薄芡。
健康又美味的素食。
⭐️不勾芡也可以,勾芡汤汁会浓一些。 ⭐️也可以放番茄酱、糖,我喜欢调味料简单些就没加。