生菜洗净,控干
鸡蛋打散
将餅胚拿出后无需化冻,直接放入电饼铛,鼓起小气泡时翻面,稍许会鼓包,用筷子将包戳破,倒入蛋液
翻面,煎至金黄
将煎好的鸡蛋灌饼取出,铺上生菜,抹上豆瓣酱,加入黄瓜丝,火腿丝
健康美味的鸡蛋灌饼大功告成!
1:买餅胚的时候,店家介绍需要在锅中抹一层花生油,我嫌油腻,就直接放入电饼铛,需要适当注意火候。 2:饼里面可以放任何孩子喜欢吃的青菜,我还放过豆芽,也很好吃! 3碰上着急得时候,可以直接打包,边走边吃,比较方便!