炸薯片

作者： 从硕美食

健康自制零食。

用料

• 土豆 2个
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 8克

炸薯片的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净备用。

步骤 2

准备一个小碗，放入孜然粉、辣椒粉、盐。（也可以跟据自己的口味放）

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

土豆去皮均匀切片。

步骤 5

切好的土豆片放碗里用水冲去淀粉。

步骤 6

锅中加水烧热，然后加入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

步骤 7

将煮完后的土豆片放入盆中用冷水冲凉。

步骤 8

控干水分。

步骤 9

锅中放入植物油，烧热至4成热，放入土豆片开中火炸，炸到土豆片没有水分，时间大约十多分钟。（炸薯片千万不能急，否则炸不好）

步骤 10

炸好后捞出控油。

步骤 11

将薯片放入一个大碗里，撒入自己喜爱的调料抖动一下，就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-05-06 20:57:05