冰花煎玉米饺

作者： 美食易族

享受慢的午后时光

用料

• 白糖
• 冷水 适量 克
• 面粉 500 克
• 盐 适量 克
• 酱油 适量
• 蠔油 适量
• 玉米 2 根
• 干香菇 一把
• 木耳 一小把
• 马蹄爽 6 个
• 香葱 6、7 棵
• 十三香 适量
• 白胡椒粉 适量
• 姜 少适量
• 玉米油 适量
• 肥瘦豬肉 300 克
• 白糖

冰花煎玉米饺的做法步骤

步骤 1

切小于玉米粒大小

步骤 2

干香菇发好焯水后，切小于玉米粒大小

步骤 3

木耳发好焯水后切小于玉米粒大小

步骤 4

切

步骤 5

鲜甜米玉洗后拨下來

步骤 6

絞肉后加盐、醬油、蠔油、白胡椒、十三香、糖、葱白部分，一个方向拌勻，加点水再拌，加点水再拌

步骤 7

加入所有食材拌勻后倒适量油，之后撒上香葱轻拌

步骤 8

包个花朵饺子

步骤 9

冷水和面，醒面，剂子

步骤 10

幹皮，包饺

步骤 11

多包部分急冻起來

步骤 12

锅底倒少量油，摆饺，开小火，盖锅盖

步骤 13

大约一分钟倒入调好的面浆（半碗水，一羹匙面拌匀），面浆到饺子三分之一处，一直小火盖锅盖

步骤 14

收完面浆汁至干，关火后闷两分钟，开盖倒扣盘，美味冰花底饺子來喽

菜谱创建时间：2020-05-06 19:31:49