日式肥牛饭

作者： Rachel的魔厨

#快手 #0失败 #老少皆宜 #完胜一切日料店的那种 #两人份/长身体小伙子一人份

用料

• 洋葱 300克
• 鸡蛋 2个
• 肥牛 200克
• 老抽 6克
• 生抽 35克
• 味霖 40克
• 糖 5克
• 生姜 三片
• 大蒜子 5-8个
• 胡萝卜 半根
• 秋葵 2根
• 玉米油 15克

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

切配如图， 家里没有可爱切模， 胡萝卜可以直接切圆片。 两个鸡蛋放入焖烧杯，倒入开水，盖好盖子，17分钟可得温泉蛋。

步骤 2

胡萝卜、秋葵用水煮熟，再将肥牛煮到6分熟捞出沥干。

步骤 3

生姜、蒜片、玉米油放入主锅中，找到烹饪，选择煸炒，1分钟/速度3/160度，爆香。

步骤 4

放入洋葱，继续煸炒，将洋葱炒软炒透，5-6分钟/速度3/160度

步骤 5

这是5分钟的状态，吃起来甜甜的，并且完全不糊底。

步骤 6

生抽、老抽、糖、味霖，2分钟/速度3/160度

步骤 7

加入肥牛，30秒/速度3/160度

步骤 8

米饭（160克米），两人份，长身体小伙子可以当做一人份。 开吃开吃！ 等你们交作业哦。

日式肥牛饭的小贴士

肥牛不用烫太久

菜谱创建时间：2020-05-06 18:56:16