土豆云豆炖猪骨

作者： 艺凡妈妈的厨房

这道菜营养丰富，炖的时候没有加开水，只是把煮骨头的汤一起加入。味道更加浓郁。

用料

• 土豆 2个
• 云豆 200克
• 猪骨 600克
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 花生油 适量
• 葱姜 适量
• 八角 1个

土豆云豆炖猪骨的做法步骤

步骤 1

准备猪骨

步骤 2

焯水后捞出备用

步骤 3

葱姜，八角

步骤 4

云豆，土豆切好备用

步骤 5

猪骨用高压锅压10分钟左右。

步骤 6

压好的猪骨

步骤 7

锅中放入花生油，加入八角，葱姜爆香

步骤 8

加入土豆和云豆翻炒均匀后加入生抽继续翻炒均匀

步骤 9

把骨头和骨头汤一起倒入锅中，加盐调味盖好锅盖焖煮熟即可

土豆云豆炖猪骨的小贴士

骨头焯水时凉水下锅，放入少许料酒和姜片。材料的用量因人而异，喜欢什么就多放。

菜谱创建时间：2020-05-06 18:04:12