🍋玛德琳

作者： Mariamygod

用料

• 低筋粉 100克
• 泡打粉 3克
• 鲜牛奶 25克
• 鲜鸡蛋 1个大的或者两个小的
• 黄油 55克
• 白砂糖 80克（我一般60）
• 柠檬 0.5个

🍋玛德琳的做法步骤

步骤 1

融化黄油到液态

步骤 2

鸡蛋白砂糖打到发白（手动约200下）倒入牛奶

步骤 3

加入过筛低筋粉 泡打粉 翻拌

步骤 4

➕融化好的黄油 手动打蛋器画圈搅匀。加入🍋皮屑 稍微翻拌

步骤 5

放入裱花袋室温！静置2小时

步骤 6

预热烤箱上下230度。份量外黄油约5到10克刷模具 注入8分满

步骤 7

调节到200度烤8到10分钟

🍋玛德琳的小贴士

常温 晾凉一周内吃完

菜谱创建时间：2020-05-06 17:53:46