零失误 麻辣小龙虾，没做过的一看就会

作者： 鲜衣怒马不停蹄

夏天最爱的就是小龙虾了😊 很多人觉得小龙虾清理比较麻烦，或者怕夹到手，所以选择买外面的龙虾。但是外面买的真的不干净，虾线壳子都不处理，有点膈应人！ 掌握好技巧，清理起来也很快的！ 先说做法，再说怎么处理

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶
• 姜蒜 少量
• 辣椒，洋葱 1个，自己选择性添加

零失误 麻辣小龙虾，没做过的一看就会的做法步骤

步骤 1

龙虾处理干净 锅里放油，爆一下姜片蒜，放小龙虾翻炒一下，放料酒炒 看到壳子变红了些，放小龙虾调料。 然后放啤酒，没有就加水（水量刚刚没过小龙虾就行） 焖到汤汁快干了，要出锅时候，再放青椒等等，大工告成！

步骤 2

买龙虾附带的调料😂各种口味都有，很万能！方便快捷！！

步骤 3

这是成品

步骤 4

上图就是处理方式了 先掰掉壳子和头在抽虾线哦！ 我不太喜欢看到有虾黄，，，所以就比较粗暴全给扔了 如果虾的前胸和尾部有点脏，可以拿小牙刷刷干净

零失误 麻辣小龙虾，没做过的一看就会的小贴士

用啤酒更香

菜谱创建时间：2020-05-06 16:30:22