芒果慕斯

作者： 下厨房用户_4opga

用料

• 1.慕斯底：
• 奥利奥🍪
• 黄油
• 2.慕斯液
• 芒果泥
• 芒果粒
• 淡奶油
• 白糖
• 吉利丁片

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

慕斯底：奥利奥饼干压碎，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具中压实，放入冰箱备用。

步骤 2

慕斯液：吉利丁片冰水中泡软，隔水加热融化后倒入芒果泥中搅拌均匀。

步骤 3

打发淡奶油，至半发程度后加入步骤2的芒果泥中搅拌均匀。

步骤 4

冰箱取出慕斯底的模具倒入慕斯液，分开倒入并加入芒果粒后放入冰箱冷藏2小时。

步骤 5

镜面液：温开水+芒果泥+吉利丁片（融化后）

步骤 6

冰箱取出慕斯加入镜面液后冷藏两小时即可。

步骤 7

取出脱模，用风筒热风吹下外围或者用热毛巾敷下即可取出。

步骤 8

好看又好吃哦～入口即化～

菜谱创建时间：2020-05-06 15:50:05