首先,将材料清洗干净,全部放入6升的清水中,煲滚,大概煲两个小时,这样材料基本都出味道了。
先过滤500毫升的水,摊凉了,加入两包白凉粉,不停搅拌。
煲里材料渣全部捞起来
再将煲里剩下的水全部过滤一遍,我这里用烘焙的面粉筛过滤😂然后将凉粉水加入其中,不停搅拌。
最后,趁热装瓶,等凝固放冰箱,吃的时候拿出来加点炼奶,美味又健康~
没有什么小贴士,按步骤就行了,方法简单明了。关于材料选用新鲜or晒干的,都可以,只要买得到就👌。