锅中放入多多的橄榄油,烧热后放入蒜沫沫爆香;放入鲜虾仁翻炒,调入适量的海盐、研磨黑胡椒;剜入多多的低碳罗勒青酱,翻炒均匀;虾仁熟了以后就可以盛入容器中,牛油果切成适当大小的块,放入翻拌均匀;如果喜欢,可以挤入一些柠檬汁;浓浓的地中海风!就可以享用啦!
如果你还是觉得要炒制很麻烦,那么完全可以把虾仁热水焯熟,然后和低碳罗勒青酱以及牛油果和调料拌在一起,就是很好吃的沙拉了~
祝大家低碳&生酮快乐!
其实在西班牙有一种凉拌菜的调味汁叫做“salsa ajillo”,就是用来拌虾仁啊花蛤啊乌贼啊这些海鲜的,海鲜直接白灼,淋上这个酱汁,比罗勒青酱更简单,是直接由蒜泥、橄榄油、海盐、罗勒碎叶子调制的,如果比起简单快手清爽,当然还是它最好 这只是个基础菜啦!你也可以发挥你的想象力,加入任何你喜欢的低碳食材!因为罗勒青酱其实还是很百搭的!或者在最后擦入帕玛森干酪,也很好吃!