爆浆芝士肉松包

作者： Tina-728

烘焙是个坑😜

用料

• 面包部分
• 高筋面粉 270克
• 牛奶 100克
• 白糖 40克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 夹心部分
• 肉松 适量
• cheese 50g
• 白糖 10克
• 鸡蛋 1个（经过实验觉得不放比较好）

爆浆芝士肉松包的做法步骤

步骤 1

面粉放入搅拌碗里然后放入除了黄油部分的所有面包部分配料，搅成团，然后如图放入黄油部分，攉成手套膜状态，表面光滑。烤箱醒发至1.5-2倍大

步骤 2

准备夹心部分，我觉得鸡蛋可以不加，因为会比较不好包。放入cheese、糖，攉匀后放冰箱。

步骤 3

醒发好的面揉一下，排气，分成6等份。

步骤 4

把剂子擀成面皮，包入馅料，在放里面一些肉松（好吃又好包），封好口，口向下，再次醒发20分钟，拿刀划两下，尽量划开面皮，省的浆从底下爆出来，筛一点面粉装饰。

步骤 5

放入预热好的烤箱，180度20分钟，根据自己烤箱的脾气，表皮变色就差不多了。

步骤 6

这个就是划透的，很完美

步骤 7

三个每人一个就是下午茶了

步骤 8

味道不错哦，可以试试做

菜谱创建时间：2020-05-06 12:27:45