冷面下冷水泡10分钟
冷面在泡的时候,把配料准备好,如图。
烧开水后加入冷面,煮30秒到1分钟。要用筷子不停搅拌哦。
用凉水狂冲煮好的冷面,直到水变得比较清澈或者没有泡沫。搅拌一下冷面会更快。然后用饮用的冷水再过一遍。
把汤底倒入饮用冷水,然后加入面和配料,冷面就做好啦!