爱心便当——烤翅根&香菇扒油菜

作者： 梧桐家的小厨房

神兽今天返校，学校要全天封闭，午餐自备，不允许买饭送饭，所以，今天开始要准备爱心便当了！ 有点儿小兴奋，六点起床准备！

用料

• 翅根 4个
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 5克
• 盐 2克
• 香菇 6朵
• 油菜 8棵
• 蒜 4瓣
• 油 10克
• 蚝油 1勺
• 盐 3克

爱心便当——烤翅根&香菇扒油菜的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，切个花刀。油菜洗净，刨成四瓣。 鸡翅根需要提前一个晚上处理，先用牙签戳上20下，再放调料，我用了2勺料酒，2勺酿制酱油，1勺蚝油，5克白糖，2克盐。然后给他们来个马杀鸡，揉搓揉搓，魔鬼的步伐。然后装进食品袋，拧紧，放冰箱冷藏一个晚上。早上取出来后切断尾端的筋，包一层锡纸。进空气炸锅，180度22分钟，中途需要翻两次面，看看火候。

步骤 2

油菜放开水里煮一下，水里加一勺调和油，一小勺盐。煮软一点捞出来过冷水。 锅里的水不要丢，继续煮香菇，煮软一点捞出。

步骤 3

热锅凉油，放蒜片炒几秒钟，加油菜和香菇，炒三两分钟出锅。用底油和泡香菇的水调一个薄薄的欠汁淋上去就好了。

步骤 4

翅根也烤好了，可以装饭盒了，一荤一素搭配着吃吧！

菜谱创建时间：2020-05-06 12:08:03