零技巧简单美味马蹄糕

作者： MomoLynn

买的马蹄粉准备做椰汁千层糕，实在没时间，就想到了做马蹄糕，一锅熟，做妈妈都知道，宝宝们总喜欢捣鼓妈妈们的厨房，妈妈总是没有时间好好的下厨房

用料

• 马蹄粉 250克
• 水 1500克
• 红片糖 250克（非常的淡，嗜甜星人可加50到100的糖）
• 马蹄 10至15个（15个已经非常多）

零技巧简单美味马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，水准备好，马蹄切碎，不需要太碎，有点口感，材料准备好，可以迅速的完成

步骤 2

水随意倒一半加黄糖片跟马蹄碎锅里加热，把水煮沸，糖煮融化

步骤 3

煮糖水期间，把马蹄粉倒入剩下的清水里，搅拌均匀，最好过滤确保马蹄粉跟水混匀，这样就准备好马蹄粉生浆

步骤 4

马蹄糖水煮沸了，一边搅拌，一边加入搅拌好的马蹄粉浆，一点点慢慢的加，加到马蹄糖水成糊状即可，关火，这样马蹄粉熟浆就准备好了

步骤 5

然后慢慢将生浆慢慢加入到熟浆里，边加边搅拌均匀，到最后成图片的状态就可以放盘里下锅蒸了

步骤 6

蒸到如图片的状态就可以了，完全成透明状，也可以拿叉子叉到底部，没有黏到不透明的面糊就熟了，晾凉就可以切片开吃啦！

步骤 7

简单美味！常温保存就可以，冷藏后颜色会没有那么漂亮，需要加热才可以继续食用，大家可以锅里煎熟，美味自然！

零技巧简单美味马蹄糕的小贴士

大家可以用黑糖，味道会比较浓郁，黄片糖颜色会比较晶莹剔透

菜谱创建时间：2020-05-06 11:56:42