菠菜牛肉粥

作者： 吃货研究院

一款蛋白质含量丰富，脂肪含量较低的营养小粥。

用料

• 菠菜 50g
• 牛肉 30g
• 大米 40g
• 盐 1g
• 香葱 半根
• 姜丝 1片
• 热开水 400g
• 干淀粉 3g
• 花生油 4g

菠菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

牛肉剁成馅，菠菜洗净沥干水，切碎；

步骤 3

牛肉馅加入少许干淀粉、姜丝、油和盐腌5分钟；

步骤 4

微波适用深盘中，加入淘洗好的米和热开水，加盖留孔，放入微波炉，选用微波最大火力加热4分钟；（以防溢锅，建议适用高深的烹调容器）

步骤 5

然后转微波中火火力加热30分钟，倒计时剩余5分钟时，加入牛肉和菠菜，搅拌均匀后加盖继续加热。

菠菜牛肉粥的小贴士

1、煮粥时，水开后再倒入淘好的大米，比水和米同煮的粥更粘稠。2、煮大米粥的时候，会有溢锅的现象，为了防止米屑汤汁外溢，可以在煮粥的过程中，在锅内加入5、6滴色拉油。3、菠菜中草酸含量比较高，最好提前焯水去除草酸。 该道食谱使用美的台式微波炉【M3-L20A8】制作 产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.9d0a257dYlBB3R&id=613465102719&skuId=4486632930983&areaId=320500&user_id=3409867774&cat_id=2&is_b=1&rn=5eefb1bbc56d04b903eeccb5d5b2fb00

菜谱创建时间：2020-05-06 10:58:34