五花肉切成约0.5厘米厚的条。里面加入花椒粉,白胡椒粉,盐,料酒,抓匀。腌制约30分钟
鸡蛋与红薯粉搅拌匀。 我没有红薯粉,用了普通面粉与淀粉各一半,与鸡蛋拌匀。之后再加入盐,花椒粉,拌匀
肉过浆
中大火,油锅炸。翻面,两边都炸黄
太好吃了,全家都爱。剩下的晚上当宵夜零食又消灭不少
还剩一些,第二天放锅里,两面煎一煎,味道仍然是极好的