🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟

作者： Evelynyuuuu

隔壁邻居最近河里好多鱼🐟和虾🦐的往我家送，今天一盆大河虾🦐和两条大黄辣丁👍

用料

• 鱼 2条
• 料酒 2勺
• 葱 3根
• 姜 4片
• 糖 15克
• 蒜 4瓣
• 鸡精 5克
• 老抽 6滴
• 生抽 2勺
• 清水 150克
• 黑胡椒 1勺
• 大葱 一段
• 辣椒 3个
• 黑木耳 15克
• 蚝油 1勺
• 甜面酱 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 1个

🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法步骤

步骤 1

洗干净后去除内脏，切三刀后放葱段姜片和料酒一起腌制十分钟

步骤 2

开锅先热油后➕蒜片➕大葱段，锅内蒜片和大葱段煎至金黄色后下鱼🐟，把料酒和葱段姜片都一起往锅里放！再放花椒和八角一起焖三分钟，翻面再焖三分钟，两面皮都变黄后➕蚝油➕生抽➕老抽➕糖一起炒5分钟左右，炖的时候可以➕甜面酱➕黑胡椒➕辣椒🌶️➕黑木耳一起炖十分钟收汁！快上桌前➕少许鸡精！

步骤 3

上桌了！收汁成功✌️味道贼好吃了😋

🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的小贴士

记住！黑胡椒是灵魂哈哈😄

菜谱创建时间：2020-05-06 01:05:43