柠檬酒记录

作者： 灰狼一号

虽说我自己不怎么喝酒，但每年五六月份都会泡一些水果酒，朋友聚会或者出去聚餐的时候，大家一起小酌一杯，很是惬意。 前几年泡的青梅酒一直很受欢迎，今年打算多增加些种类。试一试柠檬酒，开帖记录。

用料

• 柠檬 600克（3—4个）
• 黄冰糖 300克
• 白酒（我用的是41度） 600克

柠檬酒记录的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗干净，擦干或晾干。 冰糖稍微敲碎些。 酒我都是随便用，没有特别的讲究，家里有啥就用啥。 这个是朋友公司做的礼品酒，41度白酒。

步骤 2

柠檬切片，去掉种子，圆片就行。

步骤 3

柠檬的两头我都去了。

步骤 4

一层柠檬一层冰糖，最后倒入酒。我用的是2.1升的瓶子，最后没装太满。 瓶子一定要提前洗过烫过晾干，我用前还喷了点白酒消毒。 剩下的就交给时间了。

步骤 5

边角料也不要浪费。 柠檬废料晾干放厕所可以清新空气。 种子泡水两天后种柠檬树给孩子玩儿。

菜谱创建时间：2020-05-06 00:29:09