奥尔良烤翅

作者： 丁当老娘

光是看这个卖相，色泽诱人，已经完胜外面买的各种烤翅了。真的是超级酥香，要不是小孩也爱吃，我一个人也能啃完这一盘，哈哈…

用料

• 鸡中翅 5个
• 鸡小腿 5只
• 奥尔良腌料 35克
• 水 30克
• 白糖 半勺

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

我是把鸡全翅砍成两半的，那个尖尖的切掉不用，据说是鸡排毒的部位。划上几刀方便入味，但如果是冷藏一个晚上的话，就不用划。

步骤 2

碗里倒入奥尔良腌料（还有一个月过期了，都结块了）。

步骤 3

半勺白糖。

步骤 4

加水。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

倒入鸡翅里。

步骤 7

抓匀。

步骤 8

盖上保鲜膜冷藏4小时以上。

步骤 9

中途翻一下面。

步骤 10

放入垫上锡纸的烤篮。

步骤 11

选择空气炸模式，180度25分钟。普通烤箱的话调整好温度，时间是差不多的。

步骤 12

外酥里嫩，吃着超过瘾！

奥尔良烤翅的小贴士

如果家里没有烤箱的话，大家可以用电饭煲直接按煮饭键来操作。 这里的鸡翅有一斤左右，如果大家做多的话，奥尔良腌料也要加倍放哦！还有就是一定要放糖，因为它可以不仅可以提鲜还能帮助上色，没有糖的话，可以用蜂蜜或麦牙糖代替。

菜谱创建时间：2020-05-05 23:08:16